失能老人是指不能完全或部分照顾自己，必须依靠他人照顾的老人。根据国家卫计委的统计数据，到2020年，我国60岁及以上老年人口将达2.55亿左右，失能老人将超过千万，其中长期卧床老人以及鼻饲老人在失能老人中占比较大。西宁和睦了解到，海东失能老人护理中突出的问题是饮食不均衡，尤其是卧床老人以及鼻饲老人，他们饮食不能自理，活动不方便，同时机体衰老退化，身体代谢能力降低，影响消化吸收，从而容易导致营养不良。

鼻饲是一种将导管通过鼻腔插入胃肠道，从管中注入液体食物，水和药物以维持老年人的营养和治疗需求的技术。海东失能老人护理中，由于鼻饲法相对于经口进食的自身局限性，因此在进行鼻饲的老人很容易发生胃食管反流现象，对于年老体弱，胃肠道吸收功能不好的老年人而言这更是雪上加霜，他们不仅没有品尝到美食而且还可能会因此引起营养不良。

由于胃残余量增多，老年人老人会出现误吸，同时部分鼻饲病人容易出现呕吐、反流和便秘现象，影响了吸收，从而造成营养不良。海东失能老人护理中，在对鼻饲老人膳食营养状况的调查与评价中发现，由于鼻饲老人常伴随着一些基础疾病，导致疾病状态下所需热量和蛋白质需要增加，老人的能量摄入很少能达到基础能量消耗，蛋白质摄入总量的不足，也会作为能量释放，不能用于合成自身蛋白，以上原因都会造成ALB（白蛋白）和Hb（血红蛋白）水平较低。

护理人员在进行护理时要照顾老人的情绪，与老人进行沟通和交流，用和缓的方式让老人对自己的身体状况有正确的了解，逐渐引导老人接受现实。部分老人接受现实后自暴自弃，情绪恶劣，海东失能老人护理人员在护理时可以通过心理治疗等方式，在护理时要有耐心，忍受老人的不良情绪，随时保持微笑和自然轻柔的语气，尽量满足老人的要求，向老人传达关心爱护和理解的信息。

在对以上文章进行调查和研究的基础上，长期鼻饲的老年人会造成营养不良的情况。他们不仅没有品尝到美味的食物，而且消化吸收也不好，因此海东失能老人护理中更加应该在营养供给上提供更好的支持，提高鼻饲老人的生活质量。