鱼富含脂肪酸，对人体有益。老年人经常吃对健康有益的鱼。那么吃鱼有什么好处呢？西宁养老院西宁和睦带您一起来看看吧。

老人吃鱼有什么好处？

1、增强视力

一些专家指出，多吃鱼可以防止随着年龄的增长而导致视力下降。

2、控制风湿

西宁养老院发现，鱼油可以控制或减轻类风湿性关节炎，鱼油中的不饱和脂肪酸也可以减少患者服用的抗炎药剂量。

3、降低血压

西宁养老院发现，与不吃鱼的人相比，体重超重且患有高血压的患者每天吃鱼的人的血压和心率下降到接近正常水平。

4、预防癌症

科学家发现，大量摄入不饱和脂肪酸似乎可以降低某些常见癌症的风险。西宁养老院表示，对乳腺癌和结肠癌的预防作用相对明显，对前列腺癌似乎也有预防效果。

5、延缓衰老

鱼肉富含维生素，其中维生素A，B2和E含量特别高。西宁养老院了解到，维生素A可以使皮肤光滑，并防止皮肤粗糙和干燥。维生素B2可以抚平皮肤皱纹并消除斑点，维生素E则能防止皮肤衰老和产生皱纹。

适合老人的鱼料理：

1、鲑鱼（三文鱼）

鲑鱼适合所有年龄段，心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有减肥，浮肿和消化不良的人。

2、青鱼

具有养气养血，祛湿利尿，祛风除烦的功能，可治疗气虚乏力，胃寒痛，脚气，湿气，疟疾，头痛等疾病。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素还有防癌抗癌作用。

3、鲭鱼（鲐鱼）

鲭鱼是中国重要的远洋鱼类之一。这种鱼分布广泛，生长快，产量高。西宁养老院表示，鱼肉每100克包含21.4克蛋白质和7.4克脂肪，而且肉质坚挺。除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。

4、秋刀鱼

秋刀鱼鱼富含脂肪酸，包括不饱和脂肪酸，如二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，是人体不可缺少的。EPA和DHA可以抑制高血压，心肌梗塞和动脉硬化。如果经常吃秋刀鱼，可以预防高血压。

此外，带尾鱼还含有蛋白质，脂肪，维生素A，维生素B1，维生素B2，烟酸，钙，磷，铁和碘。带尾鱼可以蒸或炸。西宁养老院西宁和睦表示，可以保留带鱼的鳞片，因为其鱼鳞不仅能够显着降低胆固醇、对抗动脉硬化，还含有一种抗癌物质，非常适合三高人群。