花生营养丰富，是蛋白质的良好来源。同时，花生也是男女老少最喜欢的小吃之一。其吃法多种多样，有煮花生、烤花生、晒干花生等等，口味更是五花八门。今天青海养老院——和睦康养园给大家带来的是吃花生带来的5大健康好处。

1、控制食欲

花生是一种“有饱腹感”的食物，可使您长时间感到很饱。青海养老院了解到，发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

2、有助减盐

咸味小吃通常是高盐食品。但是青海养老院告诉大家，咸花生的含盐量少于相同重量的切片面包和冷冻华夫饼。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

3、稳定血糖

如果我们用花生代替饮食中的一部分肉类，青海养老院了解到，则患糖尿病的风险将降低21％。花生会减慢碳水化合物的吸收，如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

4、保持心脏健康

《营养学》上有一篇文章指出，平常比较爱吃花生的人可以将冠心病的风险降低35％。青海养老院了解到，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。

5、减少结肠癌风险

青海养老院发现，在护理过程中，每周坚持吃花生的女性老人，得结肠癌的几率降低58％；而男性老人每周至少吃两次花生，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

最后，青海养老院告诉大家，花生还有补血和止血的作用，主要归因于“红衣”。花生在全世界被认为是健康食品。花生被认为是我国的“十种长寿食品”之一。青海养老院——和睦康养园告诉大家，花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。建议老人可以尝试一周吃一到两次花生，切记不要过量食用。