老年人的身体素质整体下降，也是最需要保健的时候。说到保健，自然离不开饮食，在老年人里常见的饮食就是粥或者汤了。西宁和睦了解到，很多老人是非常喜欢喝汤的，今天兰州医养结合养老院告诉你喝汤也有学问，别喝错！

1.饭前喝汤，苗条健康?错!

饭前喝汤可帮助稀释食物，促进人体肠道的消化吸收。 对于减肥的人来说，喝汤会增加饱腹感，避免肥胖，起到减肥的效果。但是，如果你在餐前喝老火汤则是不科学的。因为其油盐含量很高，多喝反而不利健康。所以如果想要达到控制体重的目的，最好选择口味清淡的蔬菜汤，不仅爽口，还不会增加过多的热量。

对于一些消化不良，胃酸少的人来说，兰州医养结合养老院建议饭前喝汤会稀释胃液，不利于食物的消化吸收。食物经几个小时炖出来后，营养成分基本溶出，所以汤中含有的营养成分最高。而这些营养成分恰恰是不适宜高血压、高血脂患者服用的，服用后会加重病情。

2.喝汤要趁热?错!

我们知道“心急吃不了热豆腐。”这句老话，现在的季节里，喝一碗热汤确实可以增加人体热量。但是兰州医养结合养老院告诉大家，如果汤过烫，对接触汤的口腔、食道、胃黏膜等器官都会产生刺激，同时常喝热汤还会增加罹患食道癌风险。所以汤应该趁温时喝为好。

3.喝汤越多越好?错!

许多减肥者认为，光喝汤不吃饭，是可以达到减肥的目的的。可谁想，汤中的高盐、高热量都到了肚子里，也会滋生肥肉。而且汤的代谢比饭快，一会就会感觉更饿，反而比平常吃得更多。

另一方面，汤中所含有的营养物质并不可能完全替代碳水化合物。兰州医养结合养老院表示，如果老人长时间喝汤而不吃饭，则会导致维生素缺乏，并引起某些疾病。喝汤不可过多，以胃部舒适为主。

4.汤泡饭，又软，又营养?错!

将汤倒入米饭中，就可以边吃边喝汤，米饭味道更浓郁。事实上，这种做法是不健康的。正常情况下，兰州医养结合养老院建议大家，一口饭应该最少嚼20下再咽入食道，这样能给大脑充分反应的时间，防止过饱。而且多咀嚼还能锻牙齿，防止牙周病。

以上就是西宁和睦讲述的喝汤需要注意的几个事项，兰州医养结合养老院提醒老人们在喝汤吃饭的过程中，应均衡、合理搭配，做到科学有营养。